Samenstelling: Witte thee

Origine : Fuding, Fujian China

Cafeïne gehalte : Laag

Moment van de dag : Ochtend/Namiddag/Avond

Omschrijving :                

Witte thee white Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen Thee) is een van de beste witte theesoorten ter wereld en staat bekend om zijn zoete smaak en zijn lage cafeïnegehalte.

De Bai Hao Yinzhen, fel gekleurd en bedekt met kleine witte haartjes, komt uit Fuding, een serene regio met ijskoude watervallen en kristalheldere meren. De rustige omgeving wordt weerspiegeld in de smaak - zacht, met de frisheid van honing en de rustgevende zoetheid van een rijpe meloen. De vorm van deze Silver Needle Witte thee is zeer uniform, zonder stengels of bladeren. Deze thee is geplukt tussen 15 maart en 10 april wanneer het niet regent. Alleen onbeschadigde en ongeopende knoppen worden behouden.

Hoeveelheid: 14 g/l

Infusietijd: 1.5-2 min

Temperatuur: 70-80 °C