Composition: Thé noir

Origine : Fujian

Taux de caféine: Haute

Moment de le journée : Matin / Après-midi 

Déscription: 

Jin Jun Mei est un thé noir chinois très célèbre des montagnes Wuyi dans la province du Fujian, dans l'est de la Chine.Comme c’est principalement les bourgeons qui sont ceuillis pour ce thé, il nécessite des milliers de bourgeons pour seulement 500 grammes de thé. Cela le rend plus cher, mais très gratifiant en raison de son goût raffiné.Ce thé noir est cueilli pour le festival Qingming au printemps, quand il fait encore frais, de sorte que les feuilles ne poussent pas trop vite et développent une saveur pleine au goût sucrée de miel.

 

Quantité: 10 g / l

Temps d'infusion: 4-5 min

Température: 90 ° C