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Thé vert Yuezhou Longjing - Grand Cru Superior

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Description du produit
Thé vert Yuezhou Longjing – Qualité Supérieure Grand Cru   Découvrez la reine incontestée des thés verts chinois : le Longjing, également célèbre sous le nom de Dragon Well. Ce thé légendaire se distingue par ses feuilles plates, lisses et façonnées en forme de lance. Notre variante Superior provient de la célèbre région de Y...
Thé vert Yuezhou Longjing – Qualité Supérieure Grand Cru
 
Découvrez la reine incontestée des thés verts chinois : le Longjing, également célèbre sous le nom de Dragon Well. Ce thé légendaire se distingue par ses feuilles plates, lisses et façonnées en forme de lance. Notre variante Superior provient de la célèbre région de Yuezhou dans la province de Zhejiang. Récolté au début du printemps, il est torréfié artisanalement à la main dans des woks chauffés. Ce procédé unique lui confère une texture soyeuse en bouche et des notes irrésistibles de châtaigne grillée et de noisette, sublimées par une douce fin de bouche.
La différence entre notre Grand Cru et les variantes bon marché
  • La récolte et le savoir-faire : Les versions économiques sont souvent récoltées trop tard dans la saison et à la machine. Notre qualité Superior respecte une cueillette fine de printemps, où chaque feuille est délicatement pressée à la main contre le wok pour obtenir sa forme plate emblématique.
  • Profil aromatique : Un Longjing bas de gamme devient rapidement amer et astringent. Ce grand cru conserve une douceur exceptionnelle, ronde et beurrée, même après plusieurs infusions.
  • Splendeur visuelle : Nos feuilles premium sont parfaitement entières, uniformes et d'une belle couleur vert-jaune. Elles offrent un spectacle magnifique lorsqu'elles s'ouvrent dans l'eau.
Conseils de préparation
  • Quantité : 2 à 3 grammes (environ une cuillère à café bombée)
  • Température de l'eau : 80°C - 85°C (ne jamais verser d'eau bouillante)
  • Temps d'infusion : 1ère infusion : 1 à 2 minutes.
  • Astuce : Ce thé de qualité supérieure peut être infusé 3 à 4 fois d'affilée. Augmentez le temps d'infusion de 30 secondes à chaque réinfusion.

 

Spécifications du produit

Numéro de l'article
G0086

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