Zwarte thee Jin Jun Mei (Golden Eyebrow)

Samenstelling: Zwarte thee / Gele thee

Origine :  Fujian

Cafeïne gehalte :Hoog

Moment van de dag : Ochtend / Namiddag

Omschrijving :       ­       

Jin Jun Mei is een zeer beroemde Chinese zwarte thee uit de Wuyi Mountains in de provincie Fujian in het oosten van China. Omdat vooral de knoppen worden geplukt voor deze thee, zijn duizenden knoppen nodig voor slechts 500 gram verwerkte thee. Hierdoor is deze thee duurder, maar zeer de moeite waard door de verfijnde smaak.Deze bekende zwarte thee is geplukt voor de Qingming festival in de lente, wanneer het klimaat nog koel is, zodat de bladeren niet te snel groeien en een volle en honingzoete smaak ontwikkelen.

Hoeveelheid: 10 g / l

Infusietijd: 4-5 min

Temperatuur: 90 ° C