Grüner Tee Shizuoka GABA cha 1st flush

Dieser Sencha aus Shizuoka wird in einer stickstoffreichen Umgebung oxidiert und enthält einen hohen Gehalt an GABA, das Stress abbaut, den Schlaf verbessert und Angstzustände reduziert. GABA (Gamma-Aminobuttersäure) kommt natürlich im Tee vor, aber normalerweise in Konzentrationen von etwa 6 mg pro 100 g Tee, aber in den 1980er Jahren entdeckte Dr. Tsushida, dass die Verarbeitung der Blätter in einer stickstoffreichen Umgebung die Konzentration von GABA erhöht. Heute muss GABA-Tee mindestens 140 mg pro 100 g Tee enthalten, das ist mindestens 25 Mal mehr als in herkömmlichem Tee! Unverkennbare Noten von Spinat, Seetang und Umami, aber buttriger als ein normaler Sencha.

Menge: 4 g für ein Glas 200ml

Temperatur: 75 ° C

Ziehzeit: + -2 Minuten