5 x 10g Brick Oolong Tee - Zhang Ping Shui Xian

Zusammensetzung: Oolong Tee

Ursprung: Zhangping, Fujian Province, China

Koffeingehalt: Mittelmäßig

Moment des Tages: Morgen / Nachmittag

Beschreibung:

Zhang Ping Shui Xian ist ein seltener Oolong aus Zhangping, Fujian, in quadratische Cakes gepresst. Jede Cake ist einzeln verpackt, um die Aromen zu bewahren. Shuixian bedeutet ‘Narzisse’ oder ‘Wasserlilie’ und ist bekannt für sein blumiges Honigaroma. Dieser leicht oxidierte Tee hat eine milde, geröstete Note, die für einen weichen, komplexen Geschmack sorgt. 

Empfohlene Parameter (Gongfu-Stil)
Ein Stück/110-120ml/90ºC

Schnelles Ausspülen, 10-15s beim ersten Aufguss, 8-12s ab dem zweiten, ab dem 7. oder 8. Aufguss die Ziehzeit bei jedem Aufguss um einige Sekunden erhöhen.

Infusionszeit: 3-4 min

Temperatur: 90 ° C