Huoshan Yellow Tea

Zusammensetzung: Gelber Tee

Ursprung: Huoshan county Anhui China

Koffeingehalt: Moderate

Moment des Tages: Morgen / Nachmittag / Abend

Beschreibung:

Der Gelbe Tee Huoshan stammt aus dem Kreis Huoshan in der Provinz Anhui, China.
Was den gelben Tee von Huoshan von anderen Sorten unterscheidet, ist das schonende Herstellungsverfahren, zu dem ein einzigartiger Schritt gehört, der als „Vergilbung“ bekannt ist. Nach dem ersten Rösten und Formen werden die Teeblätter einem langsamen und kontrollierten Oxidationsprozess unterzogen, bei dem sie sanft erhitzt und in spezielle Stoffbündel eingewickelt werden. Dieser Prozess ermöglicht eine allmähliche Oxidation des Tees, die dem Endprodukt eine unverwechselbare hellgelbe Farbe und einen weichen, milden Geschmack verleiht.

Gelber Tee aus Huoshan ist reich an Antioxidantien und Aminosäuren.

Menge: 15g / l

Infusionszeit: 2-3min

Temperatur: 80 ° C