Thé vert Shizuoka GABA cha 1st flush

Ce Sencha de Shizuoka est oxydé dans un environnement riche en azote et contient des niveaux élevés de GABA qui diminue le stress, améliore le sommeil et réduit l'anxiété. Le GABA (acide gamma-aminobutyrique) est présent naturellement dans le thé, mais généralement à des concentrations d'environ 6 mg par 100 g de thé, mais dans les années 1980, le Dr Tsushida a découvert que le traitement des feuilles dans un environnement riche en azote augmentait la concentration de GABA. Aujourd'hui, le thé GABA doit contenir au moins 140 mg par 100 g de thé, soit au moins 25 fois plus que dans le thé traditionnel ! Des notes incomparables d'épinards, d'algues et d'umami, mais plus beurrées qu'un Sencha ordinaire.

Quantité: 4g pour un verre de 200ml

Température: 75 ° C ,

Temps d'infusion: + -2 minutes